Tangerang, Pagedangan – Dinamika.net. Buat kamu pecinta kuliner pedas, wajib mampir ke Sate Taichan ‘As’ yang lagi viral di ICE BSD. Beda dari sate biasa, sate taichan disajikan tanpa bumbu kacang atau kecap. Justru polosan, dibakar dengan lumuran garam dan perasan jeruk nipis, lalu dicocol sambal rawit yang pedasnya bikin keringetan.
Kenapa Enak dan Nikmat ?
1. Daging Ayamnya Juicy.
Potongan daging paha ayam fillet-nya tebal dan empuk. Karena dibakar sebentar dengan api besar, bagian luarnya sedikit _smoky_ tapi dalamnya tetap lembut dan _juicy_.
2. Sambalnya Nampol
Ini kunci kenikmatannya. Sambal rawit segar diuleg kasar, ditambah bawang putih dan perasan jeruk limau. Pedas, asam, gurih jadi satu. Sekali cocol, susah berhenti.
3. Simpel Tapi Nagih
Tanpa bumbu berat, rasa asli ayamnya justru keluar. Ditambah lontong hangat dan taburan bawang goreng, kombo ini sederhana tapi bikin kangen.
Pemilik Sate Taichan ‘As’, Aldi dan Siti, bilang resepnya nggak neko-neko. “Kuncinya di ayam segar tiap hari dan sambal yang selalu diuleg dadakan. Biar pelanggan ngerasain pedas yang fresh ” katanya saat ditemui Jumat ( 10/04/26 ).
Seporsi isi 10 tusuk dibanderol Rp25 ribu, sudah termasuk lontong. Buka tiap hari pukul 17.00 – 23.00 WIB di Jl. BSD Boulevard belakang loading dock ICE BSD, Pagedangan. Antrean mulai rame dari jam 7 malam, jadi datang lebih awal kalau nggak mau kehabisan.
Buat yang nggak kuat pedas, tenang. Level sambalnya bisa request dari level 1 sampai 5. Tapi kata pelanggan setia di sini, “Kurang afdol kalau nggak pedas banget!”
Yuk para pecinta kuliner bisa di coba Sate Taichan ” AS ” Belakang Loading dock ICE BSD , Belum lengkap bila main ke Pagedangan tapi tidak mampir ke Taichan ” AS “.
